Franchising een succesvol bedrijfsmodel

Elke serieuze discussie over franchising begint met de vraag: wat is franchising? Franchising houdt in dat een partij (de franchisegever) een andere partij (de franchisenemer) het recht verleent om een bepaalde naam of handelsmerk te gebruiken volgens een vastgesteld systeem. Dit gebeurt meestal binnen een bepaald gebied of locatie, voor een overeengekomen periode. De franchisenemer ontvangt een licentie om de handelsmerken, systemen, software en andere hulpmiddelen van de franchisegever te gebruiken volgens de richtlijnen in het franchisecontract. 

Lees ook: De definitie van franchise op franchiseplus.nl 

Franchising: een korte geschiedenis 

Franchising is een bewezen bedrijfsmodel dat talloze ondernemers wereldwijd heeft geholpen om hun eigen bedrijven te starten. Het concept ontstond in de Middeleeuwen, waar lokale overheden rechten verleenden aan belangrijke figuren voor het houden van markten en het uitvoeren van zakelijke activiteiten. Dit ontwikkelde zich verder in de koloniale periode, waar heersers rechten verleenden voor verschillende handelsactiviteiten. In de 19e eeuw gaven bierbrouwers rechten aan tavernes om hun bier te verkopen, en Isaac Singer introduceerde licentie-overeenkomsten voor de verkoop van naaimachines. 

Modernisering van franchising 

De modernisering van franchising werd verder vormgegeven door de opkomst van autodealers en fastfoodketens zoals McDonald's. In het jaar 1880 ontwikkelde Isaac Singer een licentiesysteem voor zijn naaimachines, wat een voorloper was van het moderne franchisemodel. De autodealers van Henry Ford en de uniformiteit en netheid geïntroduceerd door Ray Kroc bij McDonald's droegen bij aan de verfijning van franchising zoals we die nu kennen. Deze historische ontwikkelingen hebben geleid tot het huidige succesvolle franchisemodel dat ondernemers wereldwijd blijven inspireren en ondersteunen. 

Lees ook: De geschiedenis van franchise

Henk geeft een nieuwe draai aan Pasta 

Je heet Henk en je hebt een nieuwe pastavariant bedacht. Met een unieke pasta-productietechniek, zelfgemaakte sauzen en een werkbaar restaurantontwerp, vind je een locatie voor je pastarestaurant en bouwt het uit. 

De opbouw kostte meer en duurde langer dan verwacht, maar je documenteerde alles, wat een blauwdruk opleverde voor een tweede locatie. 

Tijdens de bouw creëerde je je menu, berekende prijzen, ontwierp bedrijfskleding, kocht benodigdheden en ontdekte nog honderd andere dingen. Eigenlijk stelde je een franchisesysteem samen: Henk’s Pasta Paleis is open! 

Nu je bedrijf draait, is het tijd om het systeem aan te scherpen. Vallen en opstaan horen erbij. Fouten nu maken betekent dat je ze kunt oplossen voor locatie nummer twee. Ondertussen documenteer je alles: loonkosten, voedselkosten, voorraadbeheer, drukke en minder drukke momenten, marketing- en advertentie-inspanningen. Dit documenteren zorgt ervoor dat je weet wat je doet en hoe je het kunt verbeteren. 

In de franchisewereld draait alles om het systeem. Het beste product of de beste service biedt geen succes zonder een efficiënt bedrijfssysteem. Als oprichter moet jij dit systeem creëren. 

Hoe? Door trial and error. Zodra je het systeem hebt bedacht, moet je het dupliceren. Huur een franchiseverkoper in om jouw franchiseconcept aan potentiële franchisenemers te verkopen. 

Lees ook: Verschil tussen Systemen, Processen, SOP's en SOC's

Waarom werkt franchising zo goed? 

Franchising wordt vaak geprezen als een van de beste bedrijfsmodellen ooit bedacht. Het biedt talloze mensen, waaronder tienduizenden in Nederland, de kans om ondernemer te worden. Het succes van franchising is duidelijk te zien bij bedrijven zoals McDonald's. Wereldwijd zijn er duizenden McDonald's franchise-eigenaren die profiteren van dit model. 

1. Bewezen succesmodel: franchise werkt met een beproefd en getest bedrijfsmodel, wat de kans op succes aanzienlijk vergroot in vergelijking met het starten van een geheel nieuw bedrijf. 

2. Ondersteuning en training: franchisegevers bieden uitgebreide ondersteuning en training aan hun franchisenemers. Dit varieert van operationele procedures tot marketingstrategieën, wat nieuwe eigenaren helpt om snel en effectief hun bedrijf te runnen. 

3. Merkherkenning: franchisenemers profiteren van de naamsbekendheid van een gevestigd merk. Dit zorgt voor direct klantvertrouwen en herkenning, wat cruciaal is voor het aantrekken van klanten. 

4. Financieringsmogelijkheden: banken en investeerders zijn vaak bereid om financiering te verstrekken aan franchisenemers vanwege het bewezen succesmodel, wat de toegang tot benodigde middelen vergemakkelijkt. 

5. Innovatie en productontwikkeling: franchisegevers investeren doorgaans in voortdurende innovatie en productontwikkeling. Franchisenemers hebben hierdoor toegang tot de nieuwste producten, diensten en technologieën. 

6. Gezamenlijke inkoopvoordelen: franchisenemers profiteren van gezamenlijke inkoopvoordelen. Dit leidt tot lagere kosten en betere marges, omdat het moederbedrijf in bulk kan inkopen en gunstige voorwaarden kan bedingen. 

7. Netwerk van ondersteuning: franchisenemers maken deel uit van een groter netwerk van mede-ondernemers. Dit netwerk biedt waardevolle ervaringen, advies en een ondersteuningssysteem dat zelfstandige ondernemers meestal niet hebben. 

8. Marketing en reclame: franchisegevers verzorgen vaak grootschalige marketingcampagnes die de naamsbekendheid vergroten en klanten naar lokale vestigingen trekken. Franchisenemers profiteren hiervan zonder zelf grote marketingbudgetten te hoeven inzetten. 

Franchising van een bedrijf 

Iedereen die overweegt om zijn bedrijf te franchisen, heeft hetzelfde beeld: ze zien zichzelf een bedrijf bezitten met honderden, zo niet duizenden, locaties. Stel dat je Henk bent, de ondernemer die een keten van gezonde pastarestaurants wil starten en franchisen. 

Je 10-jarig bedrijfsplan moet 100 zeer winstgevende franchise-units in bedrijf hebben. Je cijfers zien er zo uit: 

• Entreevergoedingen: € 10.000 x 100 vestigingen = € 1.000.000 

• Maandelijkse franchisefee: 5% van de omzet = € 45.000 x 100 vestigingen = € 4.500.000 (gebaseerd op een jaarlijkse omzet van € 900.000 per vestiging) 

Natuurlijk moet je kosten voor verkoop, marketing, salarisadministratie en andere kosten eraf halen, maar uiteindelijk zal hij een multi-miljonair zijn. Geen slecht model, toch? Dit is waarom zoveel mensen hun bedrijf willen franchisen. Maar zoals het gezegde luidt: "Als het echt zo gemakkelijk was, zou iedereen het doen." 

Een bedrijf opschalen in de vorm van franchise brengt veel uitdagingen met zich mee. Zowel op operationeel, juridisch, financieel als recruitment vlak. Dat is al ruim 35 jaar ons specialisme, waarmee we trots zijn op de waardevolle bijdrage die we hebben mogen leveren aan een belangrijk deel van de grootste en bekendste ketens in Nederland.